Ingredienti per 3 persone Per gli gnocchi 200 gr di farina integrale 100 gr farina di grano 00 300 gr di acqua 1 presa di sale Un cucchiaio di olio evo 100 gr di ricotta vaccina Per il pesto di rosoline 100 gr di rosoline sbollentate 1 spicchietto di aglio 50 gr di parmigiano 1 more »
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Gnocchi di ricotta e farina integrale con pesto di rosoline
Submitted by Cosa si Mangia on sab, 18/03/2023 - 3:48 -
Risotto alle vongole e carciofi alla mentuccia
Submitted by Cosa si Mangia on lun, 06/03/2023 - 12:07Ingredienti per 2 persone: 300 gr di vongole 1 carciofo (il tipo che più vi piace) 180 gr di riso vialone nano 1 limone 2 foglie di menta o un po’ di mentuccia 120 ml di vino bianco 1 spicchio dii aglio 1 cipollotto 1 acciuga sott’olio 3 gambi di prezzemolo Sale e pepe Olio more »
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Confettura di pesche al sapore di mojito
Submitted by Cosa si Mangia on lun, 29/08/2022 - 4:35Ingredienti: dosi per 3 vasetti 1,5 kg di pesche 3 lime 400 g di zucchero di canna 300 g di zucchero 2 rametti di menta 1,5 dl di rhum bianco Procedimento: Per preparare la confettura di pesche al sapore di mojito lava le pesche, sbucciale, dividile a metà ed estrai il nocciolo. Riduci la polpa more »
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Cheesecake ai fichi e frutti di bosco
Submitted by Cosa si Mangia on ven, 12/08/2022 - 10:27Dosi per 8 porzioni INGREDIENTI PER LA BASE 200 g di biscotti secchi 125 g di burro 2 cucchiai di sciroppo d’arancia PER LA CREMA AL FORMAGGIO 400g tra ricotta, mascarpone, yogurt greco 200 ml di panna fresca 100 g di zucchero semolato Un cucchiaio di confettura ai frutti di bosco 1/2 bacca di vaniglia 6 more »
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PASTICCIO DI CARNI IN CROSTA
Submitted by Cosa si Mangia on ven, 08/04/2022 - 6:45Ingredienti per 6 persone Petto di pollo 500 g Fesa di tacchino 500 g Prosciutto cotto 100 g Una cipolla dorata Piselli sgusciati 600 g 3 dl di brodo vegetale Un dl di panna Un cucchiaio di brandy 60 g di parmigiano Qualche foglia di menta Noce moscata 4 cucchiai di olio evo 250 g more »
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TORTA DI CAROTE E MANDORLE
Submitted by Cosa si Mangia on sab, 19/03/2022 - 5:48Ingredienti Carote 300 g (sbucciate) Zucchero 150 g Farina 00 250g Burro o olio di semi 50 g Farina di mandorle 100 g Uova 3 Succo e scorza di limone Una bustina di lievito per dolci Per la decorazione Un cucchiaio di gelatina in polvere Due cucchiai di zucchero 50g di torrone (Oppure zucchero a velo) more »