Ingredienti per 9 panini: farina 0, 400 g farina 00, 100 g latte intero fresco, 185 g un uovo intero burro, 100 g gorgonzola, 50 g latte il polvere intero, 30 g lievito di pasta madre in polvere, 30 g zucchero semolato, 15 g sale, 15 g malto d’orzo, 15 g semi di sesamo, more »
Category Archives: Panini
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DA’KOS – SPECIALITA’ (VEGETARIANA) CRETESE
Submitted by Cosa si Mangia on ven, 13/05/2016 - 6:39per quattro persone (o due persone affamate…) Ingredienti: 12 fette di pane integrale, una fetta di feta un peperone giallo, un peperone rosso, una melanzana piccola, una zucchina 3 grossi pomodori molto maturi e sugosi una manciata di olive nere denocciolate (a piacere), spezie greche da insalata (mix di origano, timo, paprika ecc.) olio evo more »
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PANINO CON PORCHETTA, ASIAGO DOP, CHAMPIGNON CRUDI E MAIONESE AL WASABI (per gli amici PANINO PORCHETTINO)
Submitted by Cosa si Mangia on sab, 27/04/2013 - 3:27Ingredienti: dosi per un panino 1 pane al sesamo di farina 00 (vedi la ricetta cliccando qui) 50 gr di porchetta Trevigiana 50 gr formaggio Asiago Stagionato Mezzano 1 fungo Champignon 1 cucchiaio di maionese 1/2 cucchiaino di salsa wasabi prezzemolo tritato sale, pepe olio EVO q.b. Procedimento: In una ciotolina mescolate assieme la salsa Wasabi more »