http://www.cosasimangia.net/insalata-greca-con-il-pollo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=insalata-greca-con-il-pollo Ricette e Idee in cucina Wed, 28 Dec 2022 14:19:01 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 http://www.cosasimangia.net/insalata-greca-con-il-pollo/#comment-162 Cosa si Mangia Fri, 20 Dec 2013 10:59:38 +0000 http://www.cosasimangia.net/?p=1319#comment-162 OTTIMA VARIANTE!!!!, grazie mille per l’idea!

]]> http://www.cosasimangia.net/insalata-greca-con-il-pollo/#comment-161 duchessa Fri, 20 Dec 2013 10:56:29 +0000 http://www.cosasimangia.net/?p=1319#comment-161 variante: souvlaki di pollo. tagliare a cubi la polpa di petto di pollo, metterla ad insaporire per un paio di ore al fresco in una terrina con olio evo, succo di limone, origano (meglio se fresco), sale e pepe, volendo un pizzico di peperoncino. sgocciolare dalla marinata, infilzare negli spiedini, grigliare. servire disponendo un paio di spiedini a commensale, con il loro sugo sopra un pane pitta tagliato a metà (o pane arabo), accompagnando da una cucchiata di salsa tzaziki (yoguth greco, olio, cetriolo grattuggiato e ben scolato, una punta d’aglio schiacciata, sale) e, in una ciotola a parte, una tradizionale insalata greca (cetrioli, pomodori, feta, olive nere, cipolla rossa). se richiudete il pane pitta con i cubi di pollo (tolti gli spiedini) e un cucchiaio di tzaziki, è il classico street food che potete mangiare in piazza syntagma ad atene.

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