Ingredienti:
dosi per un panino
1 pane al sesamo di farina 00 (vedi la ricetta cliccando qui)
50 gr di porchetta Trevigiana
50 gr formaggio Asiago Stagionato Mezzano
1 fungo Champignon
1 cucchiaio di maionese
1/2 cucchiaino di salsa wasabi
prezzemolo tritato
sale, pepe olio EVO q.b.

Procedimento:
In una ciotolina mescolate assieme la salsa Wasabi con la maionese (Foto 01). Tagliate a metà il panino e spalmate sul fondo un po’ di salsa ottenuta (Foto 02), a seguire farcite il panino prima con la porchetta Trevigiana, salate e pepate (Foto 03), poi il formaggio Asiago Mezzano tagliato a fettine o a scaglie (Foto 04), lo Champignon tagliato a fettine sottili (Foto 05), un filo di olio e una spolverata di prezzemolo tritato e per finire spalmate la restante maionese al wasabi (Foto 06) e chiudete il panino (Foto 07). E attenti a non fare morsi troppo grossi… crea dipendenza !

Con questa ricetta partecipiamo al contest CheeSfida indetto da ASIAGO FORMAGGIO DOP