Ingredienti
Dosi per 2 persone
4 fette di petto di pollo
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 limone non trattato
farina 00 q.b.
olio evo, sale q.b.

Procedimento
pulire e tagliare i peperoni a tocchetti (Foto 01) e saltarli in padella un po’ alla volta con un po’ di olio (Foto 02) facendoli rimanere comunque belli croccanti, una volta pronti metteteli da parte e salateli (Foto 03). Tagliare a pezzetti i petti di pollo (Foto 04), passateli nella farina (Foto 05) e fateli friggere in una padella antiaderente con poco olio (Foto 06), una volta cotti metteteli da parte e salateli (Foto 07). Terminate le cotture mettete tutto in una padella (Foto 08) e fate riscaldare, grattugiate sopra la buccia del limone (Foto 09) e mescolate bene il tutto. È divertente mangiarlo con le bacchette e accompagnato con delle salsine!